Genteeee não tem nada s invejar em relação ao clássico de carne animal.
Ingredientes:
- Creme de leite de soja receita aqui !
- Ketchup
- Mostarda
- Molho inglês veg.
- Arroz integral
- Alho
- Sal
- Cebola
- Carne de soja em tiras
- Cogumelos pode ser fresco ou de vidro.
- Batata palha
Arroz :
Deixe o arroz integral de molho em água por pelo menos 4 horas.
Depois só cozinhar ele normalmente o tempo vai reduzir muito mais ou menos mesmo tempo do arroz branco.
Estrogonofe:
Deixe a carne de molho pra hidratar em água morna com limão por 10 minutos, depois esprema ela pra tirar a água e reserve.
Em uma panela frite o alho com cebola e quando dourar junte a carne de soja picadinha e o cogumelo, coloque meia xícara de ketchup, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de molho inglês, meia xícara de agua e deixe reduzir.
Quando estiver na hora de servir aqueça a carne e junte o creme de leite, não deixe ferver pra não tagliar o creme de leite ou ficar muito líquido.
Sirva o arroz e o estrogonofe acompanhado da batata palha ♡
Esta é a receita original do estrogonofe não vai tomate ou outras coisas!!!!
